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Le chou kale n'aura plus de secrets pour vous avec nos nombreuses recettes

Feuilles de chou kale
Le chou kale, est une variété de chou non pommé. Photo par Quinn Dombrowski
Le chou kale est un légume qui peut intervenir dans différentes préparations culinaires mais aussi comme ingrédient d'un étonnant smoothie au chou kale et kiwi. Vous pourrez consommer le kale cru en salade ou transformé en pesto.

Version cuite, vous pourrez l'accompagner de polenta et oeufs mollets ou de riz et courgettes le tout sauté et épicé. La combinaison de ce chou frisé et du saumon fumé sera parfaite pour la réalisation d'une quiche. Accompagné de potimarron, pommes de terre et lard vous obtiendrez un succulent velouté.

Recettes, techniques et vidéos de chou kale et d'épices du Chef

Gratin de moules aux épices

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Meilleures recettes de chou kale et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de chou kale et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry de chou kale
Curry de chou kale
Amande et Basilic Amande et Basilic
Une recette originale à base de chou, un curry de chou kale au lait de coco. Un plat vegan très parfumé mêlant la coco et les épices pour un repas gourmand.

Dernières recettes de chou kale et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou kale et d'épices qui changent !

Salade de chou kale avec pois chiches rôtis et betterave crue
Salade de chou kale avec pois chiches rôtis et betterave crue
In the mood for food In the mood for food
Envie de salade de chou kale, pois chiches rôtis & betterave crue ? Découvrez cette recette de graines et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Chips de Chou Kale épicées
Chips de Chou Kale épicées
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous voulez essayer la recette de chips de chou kale épicées ? Laissez-vous guider par cette recette d'épices et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Galette de chou kale au chèvre frais et épices
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Mes recettes healthy Mes recettes healthy
Vous cherchez une recette de fromage de chèvre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Curry thailandais vegetarien aux nouilles de riz
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My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un bol de nouilles aux légumes crémeuses, aux délicieuses saveurs inspirées de la cuisine thailandaise. Une recette végétale et sans gluten qui vous fera voyager!
Poke bowl comme à Hawaï
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Amande et Basilic Amande et Basilic
Le poke bowl, un repas healthy et coloré spécialité d’Hawaï. Mon poke bowl, à base de riz, tofu, fruits et légumes est nappé d’une sauce sweet chili lime.
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Tajine aux légumes grillés et couscous aux herbes et aux amandes
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My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un délicieux tajine végétarien plein de saveurs! Une recette facile à adapter selon les légumes de saison...
Chips de chou kale aux épices
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Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Qui a dit que les chips n'étaient pas saines ? Croustillantes, délicatement épicées et diététiques ces chips de kale ont tout bon
Samossas au four à la pâte filo, garniture de patate douce et de cavolo nero
Samossas au four à la pâte filo, garniture de patate douce et de cavolo nero
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Des petites bouchées indiennes végétaliennes pleines de saveurs épicées et croustillantes !
Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses
Salade alcaline poireau cru et chou kale marinés, légumes et légumineuses
Bouchées Doubles Bouchées Doubles
Une salade pleine de textures, de saveurs, de surprises gustatives et d'atouts santé. Aussi gouteuse que saine et surtout : gourmande ! Elle vous fera (re)découvrir le poireau cru et le chou kale alliés à la pomme de terre, la betterave et les haricots rouges. Vous pouvez ajouter à cette base de l'avocat, des champignons, de la pomme, des noix, des graines de sésame ou autre. La sauce épicée est là pour équilibrer le tout. MiaM !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Sel
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Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.
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